Prueba esta saludable y deliciosa alternativa al arroz frito

¿Buscas una receta de arroz frito sin el arroz? La receta de abajo es una alternativa súper saludable, en la que la coliflor reemplaza al arroz y a los hidratos de carbono en ese sabroso y saludable plato vegetariano.

Arroz frito de coliflor

Ingredientes:

  • 2 huevos batidos
  • Coliflor
  • Aceite de sésamo
  • Cebolla blanca picada
  • Zanahorias congeladas
  • Guisantes congelados
  • Salsa de soja

Instrucciones:

  1. Corta algunos cogollos de coliflor y ponlos en un procesador de alimentos hasta que estén triturados.
  2. Precalienta una sartén grande a fuego medio y pon un poco de aceite de sésamo.
  3. Agrega los guisantes, y la zanahoria y la cebolla picadas. A continuación, remueve hasta que estén suaves.
  4. Coloca las verduras a un lado de la sartén y revuelve los huevos hasta que estén totalmente cocinados.
  5. Mezcla juntos los huevos y las verduras. Entonces agrega la coliflor triturada con un poco de salsa de soja.
  6. Remueve hasta que esté totalmente cocinado.

Nota: el tiempo total de preparación es de unos 10 minutos

   

No te vayas sin seguirnos, presiona "Me Gusta" o "Compratir"

Prueba esta saludable y deliciosa alternativa al arroz frito