¡La técnica sencilla para cocer huevos de forma perfecta!

A la hora de cocer huevos, el tiempo es muy importante. Ahora bien, ¿sabías que cocer huevos es realmente fácil?

Sólo tienes que conocer la técnica correcta para cocer huevos. A continuación te mostramos una guía fácil de seguir sobre cómo cocer huevos de forma perfecta.

Lo primero que tienes que comprobar es si el huevo está lo bastante fresco como para consumirlo. Para hacer eso, el siguiente gráfico te ayudará a determinar si el huevo está bien para comer o no.

¿Cómo comprobar la frescura de los huevos?

La técnica perfecta para cocer huevos:

Ingredientes:

  • 6 huevos (de la nevera)
  • Agua fría
  • Hielo

Herramientas:

  • Bol
  • Cacerola
  • Espumadera
  • Temporizador

Instrucciones:

  1. Pon los huevos en una cacerola con agua fría. Asegúrate de que el agua cubre los huevos con un margen de dos centímetros y medio.
  2. Lleva el agua a ebullición sin tapar.
  3. Apaga el fuego y luego tapa la cacerola. En cuanto el agua empiece a hervir, quita la cacerola del fuego y tápala.
  4. Ajusta tu temporizador con el tiempo deseado. Luego deja los huevos en la cacerola tapada durante la cantidad de tiempo correcta, dependiendo de si quieres huevos duros o pasados por agua.
  5. Golpea suavemente los huevos cocidos. Pero sáltate este paso si los has dejado muy pasados por agua.
  6. Mete los huevos en un bol con agua helada, y déjalos durante al menos un minuto.
  7. Pela y disfruta.

Notas:

En cuanto al almacenamiento, mete en la nevera cualquier huevo que te sobre dentro de su cáscara. Pueden conservarse en el frigorífico hasta 1 semana.

Gráfico de huevos: cuánto cocer los huevos

   

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¡La técnica sencilla para cocer huevos de forma perfecta!